Réalisation d'un four à pain

30 mai 2010

recettes pain au feu de bois

Je poursuis mon apprentissage (domptage) de la cuisson au feu de bois. Le tout avec plus ou moins de bonheur et de réussite. Toutefois, je ne pouvais pas terminer ce blog sans vous laisser quelques recettes. Voici donc la première.... Le pain ingrédients...

Posté par vinceturge à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four à pains, cuisson feu de bois, four à pizza., pain au feu de bois, recette

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25 mai 2010

crépis

J'ai consacré mon week end de pentecôte à la finition de l'aspect extérieur du four. J'ai profité d'une journée de RTT Vendredi pour crépir entièrement mon four à pain. Voici donc montifouràpain tel qu'il se présentera aujourd'hui et demain .... Après...

Posté par vinceturge à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four à pains, crépis à la chaux, four à pizza.

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24 mai 2010

un instant magique

J'ai poursuivi une partie de la semaine dernière le dérhumage de mon four à pain. Histoire de voir comment il réagit et comment il monte en température. Jeudi soir, après une bonne heure de feu continu..... j'ai atteint la température de 130/140 °. Mon...

Posté par vinceturge à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four à pain, four à pizzas, dérhumage, cuisson feu de bois

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19 mai 2010

toiture et dérhumage v 2.0

Comme à chaque fois, j'ai passé les 2 jours suivants la construction de mon toit à me poser des questions.... 2 choses m'embêtaient :* la pente que je trouvais trop importante. Les tuiles n'étaient pas stables. Bref, une toiture en tuiles canal nécessitent...

Posté par vinceturge à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four à pain, tuile tige de botte, tuile canal, tuile creuse, autoconstruction, four à pizzas, toiture, dérhumage

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17 mai 2010

toiture

J'ai profité du retour passagé du "beau" temps ce dimanche pour faire la toiture de mon four. Après une petite après midi de travail voici ce que cela donne : D'abord l'installation des liteaux qui permettront la pose des tuiles. Un petit peu d'isolation...

Posté par vinceturge à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four à pain, tuile tige de botte, tuile canal, tuile creuse, four à pizzas, toiture, derhumage

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10 mai 2010

charpente et compagnie

Les travaux de ce week end furent consacrés à la réalisation de ma charpente de toiture. Cette toiture a été pour moi source de nombreuses questions. Celle qui revenait le plus souvent : comment éloigné le bois de la source de chaleur ? Après plusieurs...

Posté par vinceturge à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: autoconstruction, chapente, four à pains, four à pizzas, toiture

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3 mai 2010

toiture et choix des tuiles

J'ai toujours privilégié le maximum de matériaux de récupération pour la construction de mon four à pain. Ainsi, pour la réalisation de la chapelle (voûte du four) et ma toiture j'ai opté pour l'utilisation de tuiles tige de botte. Certaines d'entre elles...

Posté par vinceturge à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four à pain, tuile tige de botte, tuile canal, tuile creuse

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2 mai 2010

Et une cheminée.

L'objectif initialement fixé pour ce week end était de poser les boisseaux de la cheminée, ainsi que la charpente de ma future toiture. La météo capricieuse et pluvieuse en a décidé autrement. J'avais laissé mon chantier après avoir descendu une rangée...

Posté par vinceturge à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four à pain, boisseau terre cuite, cheminée

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