Réalisation d'un four à pain

31 août 2009

Il était un début

Cela fait maintenant plusieurs années que je rénove une vieille ferme lorraine.

 

Parmis les éléments qui m'ont décidé à l'acheter on peut citer pêle mêle : indépendante, à la campagne, avec du terrain et aussi ...... présence d'un four à pain (voir photo ci-dessous)

four_990320_1

L'idée originale était de rénover le petit four présent dans la dépendance...... Au final, j'ai préféré faire un nouveau four avec le maximum de matériaux issus des différents travaux de rénovation (moellons, tuile, etc etc).

 

Ce blog, ce veut le récit de la réalisation de mon projet.

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01 septembre 2009

soirée Pizza .... faut que j'my mette

Nous sommes en Juin 2009.

 

Afin de fêter une nouvelle année scolaire qui s'achève, un groupe de parents décident de se réunir autour d'un four à pain que Maël vient de terminer.

 

Les matériaux utilisés sont simples : pierres taillées (c'est son job),  tuiles anciennes, sable et  terre ..... De la récup, du temps, de la patience, et du talent (si si)

 

La claque !

Et à l'heure de mirabelle, décision est prise de faire (enfin) mon propre four à pain.

 

Ci dessous : Mael devant son four pour aller sur le site de son association

four_a_pain

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30 septembre 2009

Allez hop ni une ni deux !

Nous sommes maintenant en fin d'été.

Après quelques semaines de réflexions, et des appels auprès des bâtiments de France,, du CAUE de Meurthe et Moselle j'ai une vague idée de mon futur projet.

  • il fera 1.3 X 1.5 m soit moins de 2 m²
  • il se fera à partir du tas de pierres issu de la rénovation de ma maison.
  • il aura une voûte en mélange sable + terre
  • il sera proche de la terrasse.
  • le toit aura 2 pentes.

Je déblaie un peu l'espace de travail et creuse les fondations (40cm de profondeur ). Celles ci sont en partie remplies de tout et n'importe quoi (tuiles cassées, pavés, etc) histoire de bien stabiliser  l'emplacement de mon four. Je fais un petit hérissonnage.  Je profite de l'occasion pour recouvrir ledit hérissonnage de vieux sacs de ciment qui seront écrasés à la masse.

herissonnage

Puis je coule une dalle ferraillée de 15cm d'épaisseur. 

semelle

C'est partie pour une nouvelle aventure !

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18 octobre 2009

limousiner ou l'art de monter un mur à l'ancienne

Limousinage : construire une voiture ?

NON NON, je parle bien de four à pain et pas d'automobile ....

Limousinage = technique qui se situe entre la taille de pierres et la maçonnerie.

Le mois d'Octobre  a été consacré à la réalisation de la partie basse de mon four. Maël - dont le métier est tailleur de pierres - m'a montré comment monter un mur en pierres taillées. Il m'a aussi apporté son aide pour la pose de la première rangé.

Que dire du limousinage ..... Un peu comme un puzzle. On choisit une pierre qui semble convenir. On fait attention à ses veines (on parle aussi de lit).  En fait, pour avoir une construction solide; la pierre doit être posée comme elle se trouvait dans la carrière. On taille. On pose. On re-taille. On re-pose. Parfois on tombe bon et souvent on pleure pour un coup mal placé qui a cassé la pierre sur laquelle on travaillait depuis un certain temps.


C'est en forgeant que l'on devient forgeron .....

Voici quelques photos de four.

Montage des premières lignes à sec

limousinage_1

On colle et on continue

limousinage_2

On insiste jusqu'à la hauteur voulue

limousinage_3

On arase pour pouvoir couler correctement la dalle qui va supporter le four.

harase

Et on se dit RDV en 2010 pour la suite des travaux, car l'hiver arrive

Dés que je peux, je vous montrerai  les outils utilisés pour tailler la pierre.

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22 janvier 2010

Quelques outils

J'ai décidé aujourd'hui de reprendre un peu le blog.

Nous sommes en plein coeur de l'hiver. Pas forcément la meilleure saison pour travailler en extérieur.

Mais rien ne m'empêche de vous montrer quelques outils que j'ai utilisé pour tailler mes pierres.

Voici d'abord le marteau taillant. Il est utilisé pour dégrossir les pierres et enlever les épaisseurs en excédent. A noter qu'il existe plusieurs versions de taillant (avec ou sans dents)

marteau_taillant


Puis le marteau Têtu.  Il m'a servi à dégrossir des faces irrégulières et à façonner un semblant d'arête.


tetu




Enfin voici le PIC.



marteline



enfin, j'ai aussi utilisé des pointerolles ( le burin c'est pour le fer - dixit Maël), massettes, etc. Mais vous connaissez sans aucun doutes ces outils.

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23 mars 2010

Enfin !

Enfin !

Adieu la neige et bonjour les températures positives .

Reprises des hostilités (travaux) dés ce soir !


Après plusieurs semaines de réflexions; j'ai décidé de faire un emplacement pour le bois sous le four. J'avais initialement pensé utiliser tout l'espace laissé libre sous la dalle, mais cela aurait fait trop grand et je trouvais les pierres intérieures mal positionnées, recouvertes de ciment, moche......

Bref il me fallait cacher la misère....

J'ai donc décidé de monter  une arche  en briques laitières et de prolonger celle-ci par un muret en béton cellulaire.

J'y ai vu de nombreux avantages :
* la façade de mon "bâtiment" est plus jolie.
* la dalle qui va supporter le four aura moins de portée (de 80cm à certains endroits je vais passer à 40 cm)
* le lieu de stockage du bois fera plus propre
* je vais pouvoir me débarrasser de tout pleins de déchets issus de mes travaux !

Voici en photos ce que cela donne

bois_1


et en détails


bois_2

ces briques sont "creuses". Ceci me permet de couleur du béton dans les interstices et d'assurer ainsi un meilleur maintien  de mon jambage.

Vivement demain

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24 mars 2010

On continue

Ce soir j'ai monté la seconde partie de mon jambage.


bois_3

Je commence à réfléchir à la hauteur optimale de ma sole .....

Compte tenu de ma taille 191 cm ma hauteur optimale de travail se situe entre 100 et 105 cm. C'est à cette hauteur que je vais travailler le dos le plus droit et les coudes bien pliés. Bref, moins de fatigue.....

Comment calculer la bonne hauteur de travail ???? De façons très simple. en se tenant debout, le dos droit et les bras pliés. La bonne hauteur de travail est la distance qui sépare le coude du sol.

Je vais donc faire une arche qui commencera vers 60 - 70 cm et fera 20 cm de hauteur. Elle supportera 2 dalles de 10 cm (la première férraillée et la seconde réfractaire).

Oui je sais,  2 dalles de 10 cm c'est un peu forcer la dose..... Mais bon on ne se refait pas :-)

Bonne soirée.

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05 avril 2010

une dalle + une voûte.

Aujourd'hui je coule la première dalle. Elle sera le support de ma dalle en béton réfractaire.

Initialement elle devait faire 70/80 cm de porté sur au moins 1 M de profondeur. Depuis que j'ai modifié la configuration de mon four la porté sera de 40 cm sur 60 cm de profondeur.

Cette dalle a été faîte en béton standard (non réfractaire quoi). Elle est  ferraillée.  J'ai d'abord tronçonné 1 pré-linteau qu'il me restait. Du coup, je n'ai même pas étayé, et je coulerai ma dalle réfractaire sans attendre le séchage complet de mon béton.

Voici ce que çà donne :

dalle_1

Dans la foulé, j'ai aussi préparé ma future voûte. J'ai utilisé pour cela un support bois

voute_test_1

sous un autre angle

voute_test_2

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08 avril 2010

première voûte

Je profite d'une journée de repos pour faire ma voûte. Cette voûte cachera la dalle béton que j'ai coulé il y a 3 jours maintenant.

Voici les images.

voute_1

(argh ! il y a un léger décalage entre les briques....)

sous un autre angle.

voute_2

En principe, une fois la clé de voûte posée (brique du milieu) on peut décoffrer. Personnellement, je vais quand même attendre demain.....

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14 avril 2010

les travaux continuent

Après 2 - 3 jours de mauvais temps, je profite d'une semaine de congés pour avancer dans mes travaux.

Après avoir réaliser ma première dalle, puis ma voûte, j'ai coulé ma dalle en béton réfractaire. Le mélange est standard (même rapport que pour une dalle en ciment). Pas de ferraille. Dernier point, j'ai réalisé un petit joint de dilatation en polystirene. Après une journée de séchage j'enlève sur l'ensemble du pourtour de ma dalle le polystirene. Celui ci est remplacé par du sable.

Puis, je pose la porte de mon four.

Voici les images :

porte_1

Cette porte a été réalisée par un collègue de travail. Merci Mr F. pour ce que tu as fait.

La même sans la porte


porte_2


Vue de derrière.

porte_3


Les briques qui tiennent la porte sont réfractaires. L'emplacement de ma (future) sole est délimité par un tour en béton cellulaire.

porte_4


Les briques jaunes posées à plat sont des briques réfractaires. Je les ai posé avec une légère pente. Pour éviter que la l'eau ne rentre dans le four.

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